Tuotteet

Kaj ja Kirsi Fileniuksen villisikatila Varpasessa on Lieksan ja myös lähialueen ainoa rekisteröityä villisikaa kasvattava tila. Villisika on vapaana kasvanut riistaeläin, jonka liha on erimakuista kuin teollisesti ruokitulla eläimellä. Rasva on juoksevampaa ja esimerkiksi grillipihviä voi paistaa kunnolla ilman, että liha kuivuu. Tilalta myydään lihaa suoraan, suosituimpia tuotteita ovat: makkarat, palvit, purkkiliha, joulukinkku. Fileniuksen villisikatuotteet ovat suosittuja yrityslahjoja!

Villisian kasvattamiseen ei liity eettisiä ongelmia. Villisika elää lajilleen tyypillisen, luonnonmukaisen elämän ja kuolee ilman stressiä. Villisian elämänkaari on varsin pitkä. Porsaat siirretään puolivuotiaina kasvatustarhaan, jossa ne eristetään siitoseläimistä. Siellä ne saavat kasvaa parivuotiaiksi ennen ruokapöytään joutumistaan. Kuuden hehtaarin alueella olevissa aitauksissa röhkii vuodenajasta riippuen noin sata villisikaa.

Tuotevalikoima vaihtelee vuodenaikojen mukaan. Kylmäkuljetus yli 25kg tilauksille sekä toimitukset pääkaupunkiseudulle maksutta!

Hintalaskuri

  • Grillimakkarat 17,50€/kg (5kpl/500g)
  • Ulkofile 39€/kg (0,5-1,5kg)
  • Sisäfile 43€/kg (0,5-1kg)
  • Karjalanpaisti 30,50€/kg (luuton, 1kg)
  • Kassler 30,50€/kg (1kg, palvattuna 37€/kg)
  • Palvattu Kassler 37€/kg (1kg, palvattuna 37€/kg)
  • Joulukinkku 29€/kg (2-7kg, harmaasuolattuna 36€/kg)
  • Harmaasuolattu Joulukinkku 36€/kg (2-7kg, harmaasuolattuna 36€/kg)
  • Lapapaisti 27€/kg
  • Kinkkurulla 36€/kg (luuton, 1-2kg)
  • Juhlakinkku 5kg 36€/kg (verkossa, harmaasuolattu, sis. vain potkaluu)
  • Täyslihasäilyke 400g 11€/prk (10 prk. 80€)
  • Irtopaistit 30€/kg
  • Etulapapaistit 24€/kg
  • Kylkipalat 24€/kg
  • Jauheliha, rasva 10% 16€/kg

Hintalaskuri on tilauksen hinta-arviota varten. Määrät ovat kilogrammoina.

  • Grillimakkarat 17,50€/kg (5kpl/500g)
  • Ulkofile 39€/kg (0,5-1,5kg)
  • Sisäfile 43€/kg (0,5-1kg)
  • Karjalanpaisti 30,50€/kg (luuton, 1kg)
  • Kassler 30,50€/kg (1kg, palvattuna 37€/kg)
  • Palvattu Kassler 37€/kg (1kg, palvattuna 37€/kg)
  • Joulukinkku 29€/kg (2-7kg, harmaasuolattuna 36€/kg)
  • Harmaasuolattu Joulukinkku 36€/kg (2-7kg, harmaasuolattuna 36€/kg)
  • Lapapaisti 27€/kg
  • Kinkkurulla 36€/kg (luuton, 1-2kg)
  • Juhlakinkku 5kg 36€/kg (verkossa, harmaasuolattu, sis. vain potkaluu)
  • Täyslihasäilyke 400g 11€/prk (10 prk. 80€)
  • Irtopaistit 30€/kg
  • Etulapapaistit 24€/kg
  • Kylkipalat 24€/kg
  • Jauheliha, rasva 10% 16€/kg